红烧黄花鱼
黄花鱼是一种海鱼，其肉质含有丰富的蛋白质，含有不饱和脂肪酸，可以预防心脑血管疾病，而且黄花鱼味道鲜美，鱼刺少，适合清蒸、红烧 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
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步骤1/6
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黄花鱼洗干净，我把鱼头切了，怕鱼刺多
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步骤2/6
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锅烧热，再放入玉米油，接着放入鱼，小火煎
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步骤3/6
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翻面继续煎至金黄
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步骤4/6
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放入切好的大蒜、生姜爆香
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步骤5/6
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接着放入料酒、生抽、蚝油，盐、白糖、白胡椒粉焖煮几分钟，最后放入青红椒，再煮一分钟
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最后一步
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最后出锅装盘了
煎鱼的时候要热锅冷油，这样煎鱼鱼才不会破皮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-25
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