红烧黄花鱼~焦香鲜美~酱香浓厚下饭
真的很哇塞，太下饭啦~ 1、 黄花鱼洗净后斜刀，两面都划刀，撒上细盐 2、热锅下油，将鱼煎出焦面后翻面 3、下姜片、葱段、蒜片慢慢煎至上色 4、用白酒或黄酒炝锅 5、生抽调味、老油上色 6、倒一小杯热水，撒上一点砂糖提鲜 7、盖上锅盖中火煮3-4分钟揭盖后往鱼身上淋一点汤汁入味 8、揭盖后往撒上小米辣即可
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步骤1/8
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1、 黄花鱼洗净后斜刀，两面都划刀，撒上细盐
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2、热锅下油，将鱼煎出焦面后翻面
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3、下姜片、葱段、蒜片慢慢煎至上色
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4、用白酒或黄酒炝锅
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5、生抽调味、老油上色
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6、倒一小杯热水，撒上一点砂糖提鲜
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7、盖上锅盖中火煮3-4分钟揭盖后往鱼身上淋一点汤汁入味
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最后一步
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8、揭盖后往撒上小米辣即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-02-17 · 辽宁省
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