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香煎带鱼拼盘

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周末家庭聚餐，做一盘鲜到鲜得舟山带鱼给孩子们尝尝。参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带鱼中段 9截

、

盐 3g

、

葱姜蒜蓉适量

、

土豆 1个

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
带鱼拿出来解冻，每一截带鱼切成三块，再撒上盐。
步骤2/9 点击查看大图
土豆切成长条，锅里放水烧开，把土豆条放在开水中焯一下，取出来放在菜篮里沥干水分，再撒上盐。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油烧至八成热，把带鱼放进去煎，再把姜葱蒜蓉放进去。
步骤4/9 点击查看大图
煎至两面金黄色即可出锅。
步骤5/9 点击查看大图
锅里放油烧至八成热，再把土豆条放进去第一次煎，煎熟取出来先放盘子里，接着锅里放油烧开，再把土豆条放进去再煎第二次，煎至金黄色即可。
步骤6/9 点击查看大图
煎好的薯条。
步骤7/9 点击查看大图
再把土豆条摆盘。
步骤8/9 点击查看大图
再用番茄酱点缀。
最后一步点击查看大图
好好享受美味吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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