大棒骨熬酸菜(家庭版)
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每到冬季都想吃酸菜排骨,虽然不是在东北,可是就想吃这个热乎乎的炖菜。
营养分析
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205克
187克
35克
2711
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备食材,酸菜切好,用水冲洗两遍
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步骤2/5
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大棒骨冷水下锅,放料酒,姜片,焯水。把血水焯出去后捞出待用
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步骤3/5
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准备配料,热锅冷油下料,放入酸菜炒,炒到半熟后放点酱油,放热水没过酸菜,放焯好水的棒骨,水开后转小火炖,或者转入砂锅里小火炖,大约半小时,途中小心汤少,勤看
步骤4/5
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发布于 2020-10-25
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