犹太贝果
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贝果是犹太人发明的面包，最大特色就是先在沸水煮过，再放进烤箱烤，很有嚼劲。
营养分析
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44克
100克
599克
3142
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1. 新鲜酵母剥成小块状放进盆内，倒入冷水搅和，再加上油、盐搅拌溶解。分批倒入面粉和酵母水搅拌，揉至光滑不黏手，连盆放入冰箱发酵8-12小时。
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步骤2/5
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2. 从冰箱取出静置30分钟后，分割成12个小面团，搓成圆形，用拇指在面团中戳洞，放在铺层烤纸的烤盘上醒20分钟。
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步骤3/5
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3. 取一大锅装2公升水煮滚，放进2-3个醒好的圆面团，两面各煮1分钟捞出，分放在两个烤盘上。
步骤4/5
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发布于 2020-10-25
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