牛肉鸡蛋盒子的做法

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牛肉鸡蛋盒子

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鸡蛋盒子，好看美味又富有营养，鸡蛋牛肉都富含蛋白质！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

面粉 50g

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒适量

、

油 5g

、

牛肉 100克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、面粉搅入已经静置五分钟的酵母干泡水，要温水，揉好放冰箱冷藏发酵一晚；2、揉搓挤掉面团里的气泡，把面团擀成薄皮，太厚鸡蛋肉不易熟。
步骤2/8 点击查看大图
3、平底锅刷薄薄一层食用油，不开火，把面皮铺好在锅底
步骤3/8 点击查看大图
4、牛肉加入盐、黑胡椒腌制后切成条状，打一个鸡蛋放在中间
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5、面皮盖好，接口处要稍微捏一下密封，防止蛋液漏出来
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6、小火煎至一面金黄后再翻一面
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7、6个面均需要煎一下，上下两面煎至金黄后可用夹子夹住煎其他面
步骤7/8 点击查看大图
面皮有嚼劲，馅香，YoYo家老小都非常喜爱吃！
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一个太大可切成四个小块全家分享！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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