宝宝补钙益智食谱:蛋黄什锦豆腐羹
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自从宝宝断奶后,最关心的就是宝宝的一日三餐了,每天绞尽脑汁给娃变着花样来,既要味美也要营养丰富,这样孩子才会有食欲吃的健康营养又开心。 秋天天气凉爽,孩子的食欲逐渐恢复了,所以日常饮食中我注重给孩子补充钙质,有利于宝宝长身体。今天来跟大家分享的是蛋黄什锦豆腐羹,汤鲜味美,补钙益智,制作也简单。蛋黄、豆腐都含有钙、蛋白质以及人体必需的多种微量元素和维生素,蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以增强记忆力,宝妈们赶紧学做起来吧!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
什锦菜
55g
、
香菇
2朵
、
豆腐
60g
、
玉米淀粉
6g
、
熟蛋黄
2颗
、
虾仁
4只
、
小葱
1根
、
姜片
1片
、
玉米胚芽油
适量
、
食盐
少许
、
纯水
300g
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好食材,将小葱切段,姜切片,香菇切末;
-
步骤2/9
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姜片、葱段、虾仁放进碗里,倒入适量纯水浸泡15分钟,一定要用纯水哦,因为这样浸泡的时候不会有余氯、消毒副产物、重金属等有害物质的残留在食材上,要知道这些有害物质是加热煮熟也去除不了的,对宝宝娇弱的身体不好,毕竟谁不想宝宝吃的更健康呢;
-
步骤3/9
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锅中再倒入适量纯水,烧开将什锦菜、豆腐块放进去,煮2-3分钟后捞出;
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-10-25
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