香压土豆羊肉
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这两天在广东的早、晚都感到有些许凉意了,浓厚的秋意来了。深秋时节,可以开始吃温补的肉食类食物了,像羊肉这种肉类,在天气比较温热的时候我一般是比较少买的,毕竟温热的季节里吃羊肉容易导致上火。如今天气已转凉,一日三餐怎么可以少了羊肉这种美味呢! 今天我在菜市场买了一斤羊肉,最近市场的羊肉也开始热销了起来,是因为大家都有意识到晚秋该进补了吧。羊肉我喜欢生压,刚好最近我入手了臻米电压力锅,这款电压力锅颜值高,功能强大,正好可以用来试试压羊肉的口感如何。等羊肉压好后才知道这电压力锅没有让我失望,羊肉的软硬程度压得刚刚好,不会太软烂也不会太硬实,就连平时不吃羊肉的女儿看到了也喊我给她夹吃呢! 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
营养分析
查看详情
33克
96克
31克
804
千卡
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
羊肉
500克
、
土豆
1个
、
香叶
4片
、
桂皮
1块
、
八角
2个
、
花椒
20粒
、
干红辣椒
1个
、
生抽
3勺
、
冰糖老抽
1勺
、
料酒
1勺
、
南姜
1块
、
盐渍青柠檬
10克
、
清水
50克
烹饪步骤
-
步骤1/14
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准备好材料
-
步骤2/14
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将羊肉洗净后勺入两勺盐渍青柠檬抓拌均匀后腌制10分钟,然后将柠檬盐用清水冲洗干净
-
步骤3/14
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锅里煮开水后放入羊肉煮去血沫
步骤4/14
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发布于 2020-10-25
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