红烧野生榛蘑的做法

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红烧野生榛蘑

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家里还有很多亲戚送来的野生榛蘑，今天拿来红烧一下，味道很不错。野生榛蘑营养丰盛，富含蛋白质和其他各种有益于身体的营养元素，有开胃补养的功效，经常食用可以有效防止心脑血管病的发生。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

野生榛蘑 100克

、

蒜苗 1根

、

大蒜 2瓣

、

生姜 1块

、

泡椒 3个

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

食盐适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
干野生榛蘑提前用热水泡发一下。
步骤2/10 点击查看大图
泡发好的榛蘑清洗干净，去掉根蒂。
步骤3/10 点击查看大图
一根蒜苗切斜段。
步骤4/10 点击查看大图
两颗大蒜粒切片。
步骤5/10 点击查看大图
一块生姜切片。
步骤6/10 点击查看大图
四个泡椒切碎备用。
步骤7/10 点击查看大图
锅中烧油，加入切好的配料炒出香气。
步骤8/10 点击查看大图
加入榛蘑一起翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
加入一勺生抽一勺蚝油适量食盐和白糖，适量清水炖煮。
最后一步点击查看大图
汤汁差不多收干时即可。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

野生的榛蘑里面杂质比较多，要多清洗几遍。这样做的红烧榛蘑，鲜香气十足，榛蘑的纹路里充分的吸收了汤汁，十分美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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