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免打发一口一个杏仁小奶酥的做法

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免打发一口一个杏仁小奶酥

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宝宝最爱，奶香浓郁，酥到掉渣

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10~30分钟 | 配菜(中级)

黄油 70克

、

低筋面粉 110克

、

糖粉 35克

、

蛋液 35克

、

奶粉 15克

、

蛋黄液适量

、

杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/16 点击查看大图
黄油提前室温软化
步骤3/16 点击查看大图
加入糖粉
步骤4/16 点击查看大图
手动打蛋器打发至体积蓬松，颜色略浅
步骤5/16 点击查看大图
分三次加入蛋液，每次打发至蛋液完全吸收再加蛋液
步骤6/16 点击查看大图
低粉和奶粉过筛
步骤7/16 点击查看大图
揉成面团
步骤8/16 点击查看大图
搓成小团
步骤9/16 点击查看大图
放烤盘上，刷一层蛋黄液
步骤10/16 点击查看大图
贴上杏仁片
步骤11/16 点击查看大图
预热好的海氏烤箱，175度烤20分钟
步骤12/16 点击查看大图
出炉
步骤13/16 点击查看大图
这个颜色爱了
步骤14/16 点击查看大图
一口一个
步骤15/16 点击查看大图
金黄酥脆
最后一步点击查看大图
馋哭隔壁小孩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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