网红小食 荷包蛋焖面
偶尔在抖音上看到的这种做法,我按着自己的口味稍微改动了一下,没想到这不是个骗人的博主,非常简单非常好吃,用的是金龙鱼鲜蛋和面的挂面,这款面条是新鲜的鸡蛋做的,不是鸡蛋粉哦,金龙鱼的面条可以放心吃的
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步骤1/8
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香葱和大蒜分别切末备用
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步骤2/8
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用老抽 味极鲜酱油 蚝油 陈醋 白砂糖按照配料表中的用量调成酱汁
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步骤3/8
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煎两个荷包蛋,煎成焦黄色夹出备用
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步骤4/8
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用锅中的余油,将蒜末炒香
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步骤5/8
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倒入酱汁 清水,放入荷包蛋烧开
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步骤6/8
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用的是金龙鱼鲜鸡蛋麦芯挂面,是用新鲜的鸡蛋和面,而不是鸡蛋粉哦
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步骤7/8
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放入挂面后,盖上锅盖焖5分钟左右
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最后一步
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最后撒点香葱末,出锅开吃~
挂面可以按个人的食量添加
一包金龙鱼鲜鸡蛋麦芯挂面120克,一个人刚刚好
喜欢辣的可以加小米椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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