茄子豆腐
-
步骤1/17
点击查看大图
茄子去皮切片
-
步骤2/17
点击查看大图
豆腐切块
-
步骤3/17
点击查看大图
青红椒切块
-
步骤4/17
点击查看大图
茄子里放入两个鸡蛋,搅拌均匀
-
步骤5/17
点击查看大图
再放两勺淀粉,抓拌均匀
-
步骤6/17
点击查看大图
豆腐里放一个鸡蛋裹上
-
步骤7/17
点击查看大图
热锅起油煎到茄子两面金黄
-
步骤8/17
点击查看大图
豆腐要煎到两面金黄
-
步骤9/17
点击查看大图
煎好的豆腐盛出备用
-
步骤10/17
点击查看大图
煎好的茄子,盛出备用
-
步骤11/17
点击查看大图
调个料汁,两勺生抽,一勺蚝油,一勺番茄酱,一小勺糖,一小勺盐,再加上些水
-
步骤12/17
点击查看大图
热锅起油,放入葱姜蒜煸炒
-
步骤13/17
点击查看大图
放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油
-
步骤14/17
点击查看大图
放入煎好的茄子和豆腐,叫上料汁,再加一小碗水盖盖炖一会儿
-
步骤15/17
点击查看大图
汤汁收的差不多的时候,加上青红椒翻炒一下
-
步骤16/17
点击查看大图
放入葱花
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
茄子豆腐的其他做法
茄子豆腐的相关分类
茄子豆腐的相关推荐
-
肉沫豆腐
4981086人看过 -
茄子豆腐煲
13581人看过 -
菜花炒肉
6788412人看过 -
家常豆腐
7471224人看过 -
韩式泡菜汤:又到了重温1988的日子了!
589373人看过 -
#一学就会快手菜#减脂餐.西红柿烧豆腐
710296人看过 -
#吃出健康,解决假胖# 自制山楂果酱(破壁机版,省时省力)
133645人看过 -
素炸酱面~
59886人看过 -
枣泥红豆沙面包(附枣泥豆沙做法)
48377人看过 -
凉拌油菜蛋饼
431175人看过 -
鲜嫩无比烤羊肉串(无油烟烤箱版)
13470335人看过 -
海米炒白菜
882651人看过