榴莲壳炖鸡
榴莲浑身都是宝,大家一般榴莲肉吃掉榴莲壳和核就都扔了,这样实在是太浪费啦,毕竟一个榴莲还是好贵的,最大化的利用起来吧~ 万物相辅相成,榴莲是热性食物吃了容易上火,榴莲壳恰好是可以去火润燥的好东西, 壳中含有蛋白水解酶和多种维生素等多种物质,去掉外钉壳以外里面的白色的瓤可以搭配鸡、猪骨头煲汤,不但味道鲜美、而且有补血益气、滋润养阴的作用。 榴莲核和榴莲一样都含有很高的热量,能及时为人体补充所需的能量;里面含有丰富的维生素A、B和C,维生素A可以增强视力,榴莲核中还含有钙、铁、锌、镁等元素 ,对人体好处多多
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步骤1/12
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榴莲壳只取白色部分
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准备材料
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切块
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放入水中
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步骤5/12
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鸡焯水
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步骤6/12
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放入炖锅
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步骤7/12
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榴莲核也不要放过
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步骤8/12
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放上其他材料
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步骤9/12
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炖约一个小时
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步骤10/12
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关火放盐
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步骤11/12
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汤汁浓郁
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最后一步
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成品展示
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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