家常回锅豆腐
豆腐,吸其百味,自成一味
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步骤1/13
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大蒜切片,青椒、小米椒邪刀切断。
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步骤2/13
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生抽、料酒、蚝油、盐、糖、鸡精、淀粉、水,调成料汁,搅拌至均匀,且淀粉无颗粒备用
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步骤3/13
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老豆腐切厚片,锅里放油,煎至两面金黄。
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步骤4/13
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盛出备用。
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步骤5/13
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锅里放少许底油,放入蒜片爆香。
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步骤6/13
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加入青椒、小米椒快速炒出香味。
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步骤7/13
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加入煎好的豆腐。
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步骤8/13
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倒入料汁。
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步骤9/13
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翻炒均匀,汤汁多的话可以炖煮两分钟。
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步骤10/13
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待汤汁浓稠,出锅。
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步骤11/13
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步骤12/13
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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