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减脂桂花黑米馒头

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每逢九月初九重阳节,大街小巷家家户户总能飘出重阳糕米香,考虑到小麦粉糯米粉对于减脂一组食谱都不符合要求,我在制作时特意去除了这两种食材,黑米磨成粉直接加入水和酵母发酵,无糖无油配方,撒上清新的桂花,在节日应景的同时也满足了减脂一族的味蕾。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

不同面粉吸水性不同,可根据干湿程度自己调节。天冷发酵慢,可隔热水加速发酵。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-10-24

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