简单易学:羊杂汤
以前我不爱吃羊杂之类的,后来自从有了二宝以后,口味就变了,特别的爱吃羊杂汤!!
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首先我们买来半成品的羊杂,特别干净不需要洗了!!如果你买来的不干净的可以温水清洗一遍!
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起锅烧热水,根据你买的羊杂来决定水量,其实多点儿也没事儿的!这里需要注意的是,最好不要用炒菜的锅煮羊杂汤!
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一勺芝麻酱基本就够了
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加入温开水不停的反复的搅拌均匀,直到芝麻酱完全化开!一勺酱加50ml水差不多就可以了!如果感觉粘稠,可以再加一点点,别加多了哦!
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几瓣蒜剁碎,搁少许温水泡着!这样蒜吃起来不那么辣了!
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水开倒入羊杂,煮的时候有浮沫盛出去就可以了,煮大概15分钟左右就可以了,放入少许盐,鸡精调味儿!关火即可!
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盛少许蒜沫汁,两勺芝麻酱,浇上热气腾腾的羊杂汤即可!
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喜欢吃辣的话也可以放点儿辣椒油!香菜我不喜欢吃就没放,喜欢吃的也可以加进去!!
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一份简单完美的羊杂汤就好了!!
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羊杂汤的最经典吃法,羊杂汤泡饼!!超级美味!!
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最后一步
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这到羊杂汤泡饼你爱了吗??
没有什么特别需要注意的,大家可以根据自己的口味来调!需要注意的就是不要用炒菜锅来煮羊杂汤!影响口感!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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