不加一滴牛奶的香蕉蛋糕卷
家里最后剩的两根香蕉黑了总是没人愿意吃,做成蛋糕卷特别香,不需要加水,也不需要牛奶
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步骤1/11
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香蕉放入碗中压成泥,加入玉米油,搅拌均匀
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步骤2/11
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筛入低筋面粉搅拌至无干粉
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步骤3/11
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放入蛋黄搅拌顺滑
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步骤4/11
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蛋清分三次加入白砂糖打发至鹰嘴弯钩状态
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步骤5/11
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取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,搅拌均匀
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步骤6/11
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倒入剩余蛋白糊中
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步骤7/11
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刮刀翻拌均匀
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步骤8/11
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倒入铺好油布的烤盘中,震出气泡
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步骤9/11
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175度预热海氏烤箱,上火170,下火165度烤22分钟
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步骤10/11
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揭掉油布的毛巾面
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最后一步
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卷起定型后装入礼盒可以送朋友了
鸡蛋带壳65克一个
搅拌面糊时不能画圈搅拌防止起筋
打蛋清的盆中要无油无水,不要打过了
烤箱的温度要根据自己烤箱脾气调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
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