家常版水煮牛肉
突然又想做这道菜,还是一样的好吃,家常做法,味道是跟饭店的不一样风味,麻辣鲜香还有一丢丢甜
-
步骤1/18
点击查看大图
牛里脊肉切成薄片
-
步骤2/18
点击查看大图
加入料酒,生抽,老抽,耗油,盐,花椒粉,生粉,食用油搅拌均匀腌制
-
步骤3/18
点击查看大图
准备好所有调料,生姜丝,蒜末,小米辣,葱碎,干辣椒,八角,桂皮,香叶
-
步骤4/18
点击查看大图
准备好配菜,豆芽,莴笋丝,香菜
-
步骤5/18
点击查看大图
锅热加入适量食用油和猪油
-
步骤6/18
点击查看大图
依次加入八角,桂皮,香叶,姜丝,蒜末,小米椒,葱碎,,干辣椒中火爆香
-
步骤7/18
点击查看大图
倒入适量花椒油
-
步骤8/18
点击查看大图
加入一勺豆瓣酱和一勺老干妈
-
步骤9/18
点击查看大图
加入适量盐,糖,鸡精
-
步骤10/18
点击查看大图
倒入开水大火煮开
-
步骤11/18
点击查看大图
加入莴笋丝煮
-
步骤12/18
点击查看大图
加入豆芽煮
-
步骤13/18
点击查看大图
煮熟后,先捞出到盘里
-
步骤14/18
点击查看大图
加入腌制好的牛肉
-
步骤15/18
点击查看大图
用筷子轻轻划开,煮2分钟后捞出
-
步骤16/18
点击查看大图
装入盘中,撒上花椒粒
-
步骤17/18
点击查看大图
淋上热油
-
最后一步
点击查看大图
放上香菜段即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
水煮牛肉的其他做法
水煮牛肉的相关分类
水煮牛肉的相关推荐
-
#米饭最强CP#双椒鸡丁,这样做一点都不柴,香嫩可口!
69082人看过 -
广东婆婆教的滋养【猪脚姜】体寒女性要多吃!
135809人看过 -
口水鸡
49250人看过 -
自制辣条│超级好吃
3364788人看过 -
水煮牛肉
44834人看过 -
家常版毛血旺
25323人看过 -
毛血旺
3493967人看过 -
广东靓汤:霸王花煲沙骨
109478人看过 -
毛血旺
8928人看过 -
养生鸽子汤(煲汤好简单!)
45132人看过 -
下饭菜-双椒鸡丁
5959人看过 -
炸鸡翅
14817人看过