红烧肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
红辣椒
4个
、
油
适量
、
盐
适量
、
猪腿肉
500克
、
冰糖
15克
、
八角
2颗个
、
桂皮
一小块
、
白芷
一片
、
小茴香
一克
、
味精
适量
、
生抽
一勺
、
老抽
少许
、
白酒
少许
、
姜丝
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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姜切丝准备2颗八角一小颗桂皮几颗干辣椒一片白芝和少许小茴香还有少许冰糖
-
步骤2/4
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锅里放入油加入冰糖炒至枣红色
-
步骤3/4
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倒入焯水的肉炒至上色加入辅料继续煸炒再加点白酒继续煸炒加入水生抽老抽大火烧开小火慢炖在加入鸡蛋继续慢炖一切交给时间
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2020-10-23
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