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，红烧蒜香鸡翅根的做法

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，红烧蒜香鸡翅根

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把大蒜和鸡翅根一起腌制，再加上油煎炖煮，蒜香已经和鸡肉香融合在一起，超好吃。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 10个

、

大蒜 1头

、

生姜 10g

、

白胡椒粉 1g

、

盐 3克

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1小勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把新鲜鸡翅根洗净，放大碗里加各种调料，最主要是大蒜一定不能少，大蒜我是切碎的包保鲜膜冰箱里腌制1小时，时间长点容易入味
步骤2/5 点击查看大图
然后不沾锅烧热放油，放入鸡翅根煎至两面金黄。
步骤3/5 点击查看大图
然后把腌制剩下的汁也加进锅里，再加入没过鸡翅根的开水，中小火炖煮10分钟左右。
步骤4/5 点击查看大图
看汤汁熬的浓浓的了就可以了，汤汁多点没事，拌米饭特别香。
最后一步点击查看大图
出锅装盘开吃了，如果我不拦着一盘要被我儿子报销了哈。因为加了蒜，一点鸡肉的腥味都没有。浓浓的蒜香加肉香超好吃。

小贴士

腌制时一定要时间长点会更入味，也可以在冰箱里提前一晚腌制。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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