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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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特别下饭的鱼香肉丝酸甜适中有一点辣味！上桌秒光～口感好荤素搭配有营养！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

醋勺

、

豆瓣酱 1大勺

、

糖 1勺

、

蒜 2瓣

、

淀粉 1勺

、

猪后腿（里脊肉）一块

、

胡萝卜 1根

、

泡发黑木耳 1小把

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
里脊肉切好放入料酒，生抽，糖，淀粉腌制10 备用
步骤2/5 点击查看大图
木耳泡发切丝，胡萝卜洗干净切丝，青椒切丝备用
步骤3/5 点击查看大图
把腌好的肉放入油锅里翻炒一下捞出
步骤4/5 点击查看大图
起锅烧油，放入蒜末，加入一勺豆瓣酱炒出红油，放胡萝卜丝，木耳青椒，里脊肉，炒至变色，加入适量盐，一勺白糖，一勺醋，一勺蚝油，翻炒均匀即可！
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超级下饭～好吃

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-22

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