蜂蜜蛋糕的做法

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蜂蜜蛋糕

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 100克

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 40克

、

红糖 60克

、

清水 180ML

、

炼乳 160克

、

小苏打 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
清水，白糖，红糖放入锅中大火煮至糖融化放凉备用
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤3/11 点击查看大图
加入炼乳，蜂蜜搅打均匀
步骤4/11 点击查看大图
加入没有味道的食用油搅拌至乳化，一定要搅拌均匀，否则会油水分离
步骤5/11 点击查看大图
低筋面粉和小苏打过筛，Z字型搅拌均匀以免起筋
步骤6/11 点击查看大图
分几次倒入凉透的糖水，每一次都要搅拌均匀后再倒入，盖上保鲜膜静止1个小时
步骤7/11 点击查看大图
模具涂上一层黄油容易脱模，烤箱预热190度10分钟，烤190度30分钟
步骤8/11 点击查看大图
成品
步骤9/11 点击查看大图
成品
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

步骤4/11

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-22

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