瑞士薯饼
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瑞士薯饼是瑞士道地家常菜
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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马铃薯洗净削皮后，搓成粗丝条状，挤出水分。
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步骤2/4
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取一平底锅热油，用汤匙舀薯条丝放在锅上，略微挤压成2~3公分厚圆饼状，撒点盐、胡椒粉于上，以小火煎15分钟左右。
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步骤3/4
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翻面续煎15分钟，待表面金黄、内软外酥即可。
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最后一步
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装盘后当配菜，单吃或沾酱皆宜。
小贴士
食五辛者，可加1/2小颗的洋葱丁到拧出水分的马铃薯丝条搅拌，增添风味。薯饼可煎成蛋饼大小用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-22
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