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抄手/饺子（川味猪肉腊肉榨菜）

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糊糊老干妈

#主食的吃法# 纯肉也可。加榨菜，韭菜，鸡蛋，玉米，香菇，胡萝卜，马蹄，木耳，白菜，馅儿太白搭了！ 我家一般都同时包抄手和饺子两种。 我老汉神秘兮兮说包了个秘方的，我们一尝居然混了腊肉，复刻馆子里的味儿，香得！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
瘦肉 250g
、
腊肉丁 50g
、
大蒜 10颗
、
生姜 2根
、
葱花 3棵
、
蛋清 1个
、
生抽 适量
、
料酒 少许
、
胡椒粉 1勺
、
盐 3勺
、
味精 少许
、
馄饨皮 适量
烹饪步骤
小贴士

红油抄手汤底佐料还是我妈调的好。 重口如下：猪油，红油，生抽，醋，胡椒粉，山胡椒油，藤椒油，葱花，姜蒜末…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-22

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