臭屁醋浸鸡
这醋闻起来臭喝起来爽 ,自己比较偏爱自己做滴,而且这醋对身体超级好,杀菌防感冒 、健脾开胃、散瘀、祛毒、祛湿、泻肝火,还有瘦身美容功效,我也是做过一次,我弟媳就超级爱吃喝
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步骤1/6
米醋、姜拍扁放1/2量、蒜一起煲开
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步骤2/6
鸡斩件飞水待用
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步骤3/6
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米醋煲开后➕飞水噶鸡再煲开,放杞子,关火,加1/2勺盐搅拌均匀
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步骤4/6
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剩下的1/2姜剁蓉,加上鸡蛋,搅拌均匀,我家鸡蛋是自己生滴,比较小哦,所以是3个,看你们个自鸡蛋大小和姜蓉的量决定鸡蛋数量的,当然,你喜欢多点也没问题
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步骤5/6
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锅放油煎鸡蛋姜
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最后一步
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煎好的鸡蛋姜直接放醋面,加盖焖着,然后直接吃喝就可以咯,我喜欢鸡肉嫩嫩滴,所以不会煲很久的
鸡一定要飞水,这样煲醋才会起血泡和藏东西哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
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