咖啡秀厨:炒油蛤
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炒油蛤是一道菜品,肥美多汁,主料是油蛤,辅料是蒜末、姜末、葱末、红辣椒、白糖、生抽。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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油蛤买回家后清水洗干净备用
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步骤2/5
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葱姜蒜,辣椒,葱花切碎
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步骤3/5
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蒜,生姜,辣椒下油锅爆香
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步骤4/5
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下油蛤爆炒,放料酒和蚝油,鱼露
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最后一步
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待油蛤张开,放一点鸡精和葱装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-22
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