炒茄子片的做法

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炒茄子片

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霜降快到了，现在茄子也吃不了太长时间了，所以推荐一道炒茄子给大家，换换口味

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1根

、

红椒 2个

、

蒜 2瓣

、

味极鲜 1勺

、

小葱 1根

、

油盐适量

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子洗净
步骤2/6 点击查看大图
切成这种薄片越薄越好
步骤3/6 点击查看大图
葱蒜切好备用
步骤4/6 点击查看大图
油热先炒葱和蒜出香味，准备了辣椒的加上辣椒一起炒，我是家里有宝宝就不吃辣了，建议吃辣的，辣的特别对味
步骤5/6 点击查看大图
倒入茄子，注意关小火，加盐和酱油
最后一步点击查看大图
继续翻炒到茄子吐油，放上香菜就可以出锅了！我一般不放味精，喜欢鲜味的宝宝们可以加一勺

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

抓住最后的小尾巴多吃几顿炒茄子，真的很好吃，很下饭

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-22

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