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独家秘方 香煎带鱼

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小米的厨房日记

能得到鲜到鲜得品牌的青睐真的很开心，带鱼收到很新鲜处理的也很干净，肉质紧实细腻。而且都是带鱼最好吃的中段，以前吃带鱼都是油炸，虽然很赞但是炸带鱼剩下油基本都倒掉了，很浪费，索性尝试一下煎鱼。我喜欢煎的干一点有酥脆焦香的带鱼，同样喜好的小伙伴快来尝试一下吧！
食材清单 加入采购清单
鲜到鲜得舟山带鱼段 400克
、
葱 1颗
、
姜 1小片
、
生抽酱油 15克
、
料酒 10克
、
盐 2克
、
玉米淀粉 适量
、
植物油 适量
、
花椒粉 2勺
、
十三香 2勺
、
陈醋 1勺
烹饪步骤
小贴士

我腌制带鱼的时候会放一勺醋，这算是我给带鱼去腥的小妙招吧！分享给你们～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-22

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