三椒爆鸡丁
三椒爆鸡丁是我起的名字,不仅颜色好看也很好吃。青椒和彩椒都含有丰富的维生素C,鸡胸肉蛋白质高,脂肪极低,所以这道菜不仅养颜还减脂哟。
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步骤1/10
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食材准备好
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步骤2/10
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鸡肉切丁,彩椒洗干净切丁
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步骤3/10
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鸡肉用一勺料酒,一克盐,一点胡椒粉,一勺玉米淀粉抓匀。加玉米淀粉是为了让鸡胸肉不柴,介意的可以不用放。
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步骤4/10
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锅中烧油,放入葱姜爆锅 ,再放入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
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步骤5/10
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放入鸡肉翻炒变色
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步骤6/10
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放入切好的彩椒丁
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步骤7/10
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加入生抽,老抽,白糖。老抽两滴就可以,多了这个菜就发黑了。
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步骤8/10
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彩椒炒断生加一点家乐鸡精调味。
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步骤9/10
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好了关火
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最后一步
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盛出来吃吧,非常鲜美
这道菜比较简单快手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-21
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