排骨豆角焖面
每次做焖面老公都会自己做手擀面,真的好费劲的,虽然我不做,这次用金龙鱼优+活性发酵空心挂面做了焖面特别好吃,面是空心挂面,汤汁特别容易入味,有肉有菜,还有金龙鱼优+活性发酵空心挂面,一碗不够再来一碗…… 嗝……饱饱的……
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步骤1/10
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准备好所有食材,排骨浸泡出血水,以及油脂
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步骤2/10
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豆角洗净切段,葱姜也切一下
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步骤3/10
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锅中油烧热,放入花椒 八角 香叶 干辣椒 葱姜炝锅
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炒出香味后倒入排骨(排骨用纸吸取多余水分,要不然放入锅中会往外溅油),把排骨煸炒变色倒入料酒去腥,味极鲜酱油 红烧酱油 蚝油再翻炒上色
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步骤5/10
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注入清水(约1200ml) 烧开后加冰糖,然后撇清浮沫,炖煮半小时左右
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步骤6/10
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倒入豆角煮7-8分钟,期间加一点盐
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步骤7/10
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放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面继续煮7-8分钟左右
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步骤8/10
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金龙鱼优+活性发酵空心挂面因为是空心,所以做焖面很入味
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步骤9/10
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口感非常劲道,和手擀面有一拼啊
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最后一步
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热气腾腾的来一盘,我一个人可以干两盘的
水要一次性加够,尽量别中间再次加水
金龙鱼优+活性发酵空心挂面是发酵面条,比较容易消化,而且口感特别好,很喜欢这款面条
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-21
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