酱香烤鱼
纯粹因为孩子喜欢吃鱼,混搭版的烤鱼
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步骤1/8
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罗非鱼除鳞,掏出内脏备用
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步骤2/8
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准备配菜娃娃菜,芹菜
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步骤3/8
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芹菜切段,娃娃菜切大片,花生煮熟,准备葱姜
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步骤4/8
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热水汆烫配菜
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步骤5/8
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抽不冷子加了点木耳
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步骤6/8
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鱼背切花刀,放上葱姜,倒入料酒,烤箱230度,烤10分钟,然后翻面再烤10分钟
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步骤7/8
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炒锅中倒油,放葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱,把配菜倒入锅中,加入少量生抽翻炒,加入高汤或者热水,再加几颗冰糖,煮开
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最后一步
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将配菜连汤加入预先烤制鱼的烤盘中,230烤制15分钟
卖相不好看,但是味道超赞,不知道怎么形容味道,有兴趣的亲们自己尝试一下吧,一定会惊艳到你自己的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-21
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