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蒸芹菜叶的做法

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蒸芹菜叶

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小众美食~家乡的味道

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10~30分钟

芹菜叶适量

、

面粉适量

、

花生油少许

、

干辣椒葱蒜少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芹菜叶择好，洗干净，晾干水份备用
步骤2/9 点击查看大图
加入适量面粉（可以先少加一些，不够的话再加）
步骤3/9 点击查看大图
将面粉和芹菜叶揉匀
步骤4/9 点击查看大图
加入适量花生油，避免待会儿蒸的时候粘在一起
步骤5/9 点击查看大图
锅内加入适量的水，把芹菜叶蒸上（很好熟的，5-10分钟）
步骤6/9 点击查看大图
把蒸好的芹菜叶盛到碗里备用，铛铛铛～划重点啦（芹菜叶可以凉拌着吃，味道也很好，这样蒸好了之后直接加入适量蒜泥和香油就可以吃啦；我比较喜欢吃炒的，所以爱吃炒的姐妹们，继续跟我往下走，hh...）
步骤7/9 点击查看大图
在锅内加入适量花生油，放入葱花蒜瓣儿干辣椒爆香（我本人不能吃辣，这个辣椒一点都不辣只是闻着香香的）
步骤8/9 点击查看大图
炒5-10分钟左右（我喜欢炒的菜叶子干干的，不然吃起来有点黏）
最后一步点击查看大图
出锅啦，嘻嘻，倍儿好吃～每次吃这个就感觉好像回家了一样（我喜欢放点孜然和香油，味道很赞；能吃辣的人可以放点老干妈，也很好吃）

小贴士

蒸芹菜叶我通常只放一点点盐，配着菜当主食吃，当然你单独吃这个也是不错的选择哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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