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宝宝版水煮鱼12M+

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水煮鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

Big Tummy银鳕鱼 30g

、

上海青 10g

、

香菇 10g

、

番茄 1个

、

豆芽 15g

、

淀粉 10g

、

蛋清 20g

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
▲ 银鳕鱼解冻后切成片。
步骤2/9 点击查看大图
▲ 香菇和上海青切成小块。
步骤3/9 点击查看大图
▲ 番茄表面用刀划十字，然后放入沸水锅中烫水断生。
步骤4/9 点击查看大图
▲ 倒入香菇、上海青、豆芽到沸水锅中焯水断生。
步骤5/9 点击查看大图
▲ 番茄去皮后切成丁。
步骤6/9 点击查看大图
▲ 银鳕鱼放入碗中，倒入蛋清、淀粉搅拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
▲ 热锅倒油，倒入蕃茄丁完全煮熟，然后加入适量水熬煮。
步骤8/9 点击查看大图
▲ 银鳕鱼逐片放入锅中，倒入香菇、豆芽和上海青一起煮开。
最后一步点击查看大图
▲ 倒入适量淀粉水搅拌均匀并煮开，即可制作完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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