秋栗鸡肉焖饭：让宝宝的米饭有滋有味！

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对于我们中国人来说，米饭是少不了的主食。但是对宝宝来说，没有味道的白米饭肯定不爱吃，妈妈们也是绞尽了脑汁，想尽各种办法。那么多辅食里面，宝宝最好下咽的就是粥了。可是粥的营养密度低，宝宝容易饿肚子。其实我们两样兼顾，又可以让宝宝轻松吞咽，又十分管饱！这不，今天特意为大家提供了一种新的做法：有米饭、有蔬菜、有鸡肉，补锌开胃。偷偷地告诉你们：还可以把宝宝不爱吃的菜都放进去哦！做法简单、省事，营养也非常均衡。米饭经过纯水的充分焖煮，使得焖饭本身就软烂适中，宝宝可以轻松吞咽。同时，米饭饱满的清香，让宝宝胃口大开，一碗都不够！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡腿肉丁 300克

、

大蒜 2瓣

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鸡尾洋葱 4个

、

姜 2片

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生抽 2勺

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老抽 4勺

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蚝油 2勺

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生板栗仁 8个

、

胡萝卜 1根

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大米 250克

、

葱花少许

、

水 325毫升

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
大蒜切片，姜切片，洋葱切碎；
步骤2/12 点击查看大图
鸡腿切块，清洗干净。一定要用纯水清洗鸡腿肉，因为自来水中的余氯、消毒副产物以及重金属会残留在鸡腿上，就算之后煮熟也去除不了，毕竟谁会不想让宝宝吃的健康呢？我家用的就是沁园小白鲸600G净水器，它采用恒净极滤TM科技，有效滤除包括余氯、重金属等在内的64种有害杂质，有了它，不用担心食物残留有害物质，宝宝的健康更有保障！
步骤3/12 点击查看大图
热锅热油，中小火炒香大蒜、姜和洋葱；
步骤4/12 点击查看大图
将鸡腿肉倒入锅中翻炒，炒至鸡肉发白；
步骤5/12 点击查看大图
放生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀；
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取325毫升的水倒入锅中，这些水等会儿用来煮米饭，所以不要直接用自来水，因为自来水会有消毒过后产生的副产物，比如说余氯，氯具有氧化性，会把游离的铁离子，镁离子氧化为固态的铁分子，从而影响到米的颜色和口感，但是用沁园小白鲸600G净水器滤出的纯水煮米饭，米饭的醇香不会被破坏，颜色也正。
步骤7/12 点击查看大图
生板栗仁切半，胡萝卜去皮切丁，一起放入锅中；
步骤8/12 点击查看大图
所有用料搅匀，煮开，备用；
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取适量的米清洗后倒入锅中；
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将板栗鸡肉连汤带料倒入电饭锅中，按下煮饭键即可；
步骤11/12 点击查看大图
开盖拌匀，使汤汁完全渗透入米饭；
最后一步点击查看大图
盛出，撒葱花，秋栗鸡肉焖饭完成

小贴士

1、好吃的米饭一定要香喷喷。今天的秋栗鸡肉焖饭不仅有鸡肉的鲜香，还多了稻米的清香！最最最重要的秘诀，就是使用纯水！寻常家里的自来水属于硬水，易造成蛋白质和无机盐沉淀，会影响食材成熟，做出来的食物自然是差点意思。用沁园小白鲸600G净水器滤出的纯水烹饪，能最大程度的保留食材本身的营养成分，这样做出来的食物口感更佳，香味更浓。因此，在我家，不论是饮用还是做饭的水都习惯用纯水。 2、我们家的沁园小白鲸600G净水器除了给到用水安全方便外，滤芯也非常耐用，性价比超高，换滤芯也很简单，都是我自己在家更换~想拥有同款沁园小白鲸净水器，尝尝有滋有味的纯水米饭吗？快点击下方链接购买吧！沁园小白鲸600G净水器

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发布于 2020-10-21

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