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苹果干的做法

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苹果干

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在二封的时候先生买了一筐苹果不是很好吃还怕坏那就做苹果干好吃好保存参与活动: #妈妈手中的安心味#

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1小时以上

苹果 5个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
这么大的苹果，每个都在400g以上，准备了5个
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洗净后去皮
步骤3/13 点击查看大图
去核，切12片，我的苹果有点大
步骤4/13 点击查看大图
摆在帘子上（5.2中午）
步骤5/13 点击查看大图
放到有太阳通风的地方晾晒
步骤6/13 点击查看大图
第二天差不多24小时苹果蔫了很多，（中间可以翻动几次）（5.3中午）
步骤7/13 点击查看大图
风吹日晒了28小时后，上锅蒸，水开上锅，中火蒸了30分钟，蒸透（5.3晚上）
步骤8/13 点击查看大图
蒸过苹果片
步骤9/13 点击查看大图
蒸好的苹果片再摆到帘子上放到通风的地方（已经是晚上了）
步骤10/13 点击查看大图
第二天继续晒，晒的过程中翻动几次，晒的更均匀（5.4号上午）
步骤11/13 点击查看大图
又经过一天的晾晒（5月5号傍晚），可以看得出切的薄些的苹果片，已经干了，吃到嘴里劲道儿了
步骤12/13 点击查看大图
（5.6号傍晚）软硬正好了，可以收到瓶子里，放到冰箱保存最好，我只一蒸两晒，感觉做出来就是我喜欢的味道，之前做过两蒸的，三蒸的，太麻烦了，最后的果干吃起来没啥差别
最后一步点击查看大图
存起来之前，称了下，当然这期间是有人为损耗的，每一步的苹果干吃起来都好吃，都想放到嘴里…看看这出果率，所以好果干卖的贵也是应该的

小贴士

记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-12

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