豆皮猪肉卷
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步骤1/6
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肉馅中放入葱姜末,老抽,料酒,蚝油,十三香,盐,鸡粉,搅匀。
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步骤2/6
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搅匀好的肉馅中加入鸡蛋和淀粉,继续搅匀备用。
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步骤3/6
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豆皮平铺在案板上,把肉馅均匀的铺在豆皮上,卷成筒状。
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步骤4/6
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凉水上锅开始蒸,开锅蒸15分钟—20分钟即可,
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步骤5/6
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这就是蒸好的肉卷,也可以熏一下,就跟熟食店的一样,我早上起来做的,比较匆忙,就没有熏一下。
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最后一步
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直接切好上锅开吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-20
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