回锅肉丨做法简单营养高,香嫩美味,肥而不腻!!!!.
浏览 3560046 · 收藏 22974 · 学做 9
回锅肉口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全,颜色养眼,是下饭菜之首选
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
五花肉
500克
、
葱
1根
、
姜
6片
、
蒜
5瓣
、
花椒
10粒
、
青红椒
1个
、
料酒
3勺
、
豆瓣酱
一大勺
、
豆豉
1勺
、
白糖
1勺
、
盐
2克
、
生抽
一大勺
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所需要的食材!!!!
-
步骤2/8
点击查看大图
首先把猪肉清洗干净,冷水放入锅中(冷水放入锅中可以更好去除血水),放入葱结、花椒粒、姜片、料酒
-
步骤3/8
点击查看大图
煮至断生,30分钟左右(筷子轻轻戳进去就代表断生)
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-10-20
换个做法
回锅肉的其他做法
回锅肉的相关分类
回锅肉的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16373716人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6104198人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10206839人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18060197人看过 -
凉拌腐竹
3644533人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5316166人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8634656人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5526292人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
453790人看过 -
鱼香肉丝
6025980人看过 -
地三鲜
35028490人看过 -
皮蛋豆腐
30986658人看过