黄豆顿猪蹄
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看见这色香味俱全的顿猪蹄!你确定不流口水吗?确定不想吃吗?确定没胃口吗?确定不来点个赞吗?确定肯定以及一定吗!
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食材清单
加入采购清单
猪蹄
600克
、
黄豆
150克
、
生抽
2大勺
、
料酒
1大勺
、
香料
适量
、
姜片
几片
、
花椒
少量
、
鸡精
1勺
、
干辣椒
几个
、
冰糖
2块
、
玉米油
适量
、
大蒜
️瓣
、
耗油
一勺
、
香油
一勺
、
豆瓣酱
一勺
烹饪步骤
-
步骤1/16
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黄豆清洗干净,提前浸泡一夜,也可以用煲汤锅先炖两个小时,因为豆子比猪蹄更不容易烂
-
步骤2/16
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先去超市买一根不知道是前猪蹄还是后猪蹄,一斤多,够两个人吃咯,用面粉清洗,浸泡五分钟,清洗干净,冷水下锅。,放入料酒和生姜片,我买了干生姜丝,比较方便
-
步骤3/16
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老冰糖两块,你自己可以选择大小,水不要太多,大概150毫升吧,冒泡后改小火,变色即可,舀起来备用
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-10-20
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