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口蘑炒肉片的做法

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口蘑炒肉片

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

口蘑 250克

、

瘦肉 300克

、

盐一勺

、

蒜末 1茶匙

、

淀粉 2勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.袋装的罐头口蘑，洗干净即可，非常方便。也可以买新鲜口蘑切片。2.瘦肉切片，加一勺料酒，一点蒜末，再撒点淀粉拌匀，腌制15分钟左右。
步骤2/3 点击查看大图
1.先倒油，我个人喜欢小火热锅温油炒菜，锅热之后倒入3勺油，放入蒜末炝锅。2.放入肉片，还是小火，翻炒至变色，加入口蘑再翻炒3分钟，倒一点点酱油和蚝油，调色增味。3.出锅前再放一勺盐即可。
最后一步点击查看大图
装盘出锅啦，根据自己口味，最后也可以加点青椒、葱花、香菜之类的点缀，更好看。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

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