五香小花卷的做法

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五香小花卷

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当了妈以后才体会到妈妈的辛苦，每个周末都需要为两个小鬼准备好口粮，还得换着花样的做！真的是养儿方知父母恩！

“营养是健康的起点”
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1小时以上 | 配菜(中级)

普通面粉 1000克

、

酵母粉 10克

、

五香粉少许

、

盐少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
面粉中放入酵母、白糖
步骤2/12 点击查看大图
温水和成絮状
步骤3/12 点击查看大图
手沾水和成柔软的面团
步骤4/12 点击查看大图
面盆上盖盖，中间可以放一个保鲜袋保温，下边放一盆热水加速发酵！
步骤5/12 点击查看大图
发酵好的面团用手沾碱水揉压排气！
步骤6/12 点击查看大图
将揉好的面团擀成长方形
步骤7/12 点击查看大图
表面撒盐、五香粉、色拉油或香油，来回折叠使五香粉等调味料均匀！
步骤8/12 点击查看大图
从一边卷起，卷成圆柱形！
步骤9/12 点击查看大图
切成小块
步骤10/12 点击查看大图
中间用筷子按压一下
步骤11/12 点击查看大图
拧一圈，两头粘合放到底部！做好的花卷生胚醒发20分钟左右，大火烧开后转中小火蒸20分钟即可！
最后一步点击查看大图
美味的五香花卷就做好了！

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

我做这会是深秋季节，如果是夏季就不用温水，直接用凉水就可以了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-19

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