番茄丸子汤
这是一道老少皆宜的菜,开胃又营养,你值得拥有!
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步骤1/8
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猪肉剁成泥,加入三片姜片,一起剁碎。
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步骤2/8
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加入两勺红薯淀粉,一匙盐,一个鸡蛋,顺时针拌匀,静置五分钟。
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步骤3/8
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两个番茄,可以一大一小,去皮。
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步骤4/8
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小个的番茄切小块,半锅冷水,半块姜拍散,煮开后熬五分钟。
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步骤5/8
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另一个番茄切大块一点,倒入,中火煮开。
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步骤6/8
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用勺子将肉泥舀出球状,放入锅中。
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步骤7/8
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全部丸子成形后加入一匙盐,改小火煮3-5分钟。
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最后一步
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起锅装盘撒葱花。
先煮番茄小块这步也可以把小番茄榨汁,再熬汤。今天懒得洗榨汁机就没有演示了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-19
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