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传统蜂蜜鸡蛋糕的做法

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传统蜂蜜鸡蛋糕

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一直以来最爱吃的点心莫过于稻香村的糕点了，有枣泥方，绿豆糕，牛舌饼，萨其马（红马和白马）山楂锅盔，拿破仑，太多了，数不胜数，最爱的应该是传统蜂蜜鸡蛋糕了，中规中矩，好吃抗饿，永远不变的好味道！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

糖 80克

、

玉米油 25克

、

低粉 180克

、

蜂蜜 15克

、

牛奶 40毫升

、

盐 2克

、

无铝泡打粉 3克

、

生白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
低筋面粉过筛，泡打粉也过筛，鸡蛋打入碗中。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋加入白砂糖和蜂蜜一起混合，用电动打蛋器搅打到均匀。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋打好有两倍大，里面充满气泡。
步骤4/8 点击查看大图
加入面粉，盐，泡打粉，玉米油，加入牛奶搅拌搅拌，用电动打蛋器搅打均匀。
步骤5/8 点击查看大图
电动打蛋器搅拌均匀
步骤6/8 点击查看大图
倒入量杯内，共500克，倒入放有纸托的十二连模内。上面撒一些生白芝麻。
步骤7/8 点击查看大图
烤箱180度，烤15分钟即可。
最后一步点击查看大图
好吃的蜂蜜鸡蛋糕就做好了。

小贴士

1.判断蛋糕熟没熟，用一个牙签插入一块烤好的蛋糕，拨出的时候，如果牙签上挂着面糊，说明蛋糕没有熟透，如果没挂面糊，说明蛋糕熟了。 2.我用的糖量不大，如果想吃甜些的，可以多加，但是不能再少了哈！ 3.如果想吃酸甜的，可以用适量的柠檬汁和橙汁代替牛奶，随心情改变好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-19

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