传统蜂蜜鸡蛋糕
一直以来最爱吃的点心莫过于稻香村的糕点了,有枣泥方,绿豆糕,牛舌饼,萨其马(红马和白马)山楂锅盔,拿破仑,太多了,数不胜数,最爱的应该是传统蜂蜜鸡蛋糕了,中规中矩,好吃抗饿,永远不变的好味道!
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步骤1/8
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低筋面粉过筛,泡打粉也过筛,鸡蛋打入碗中。
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步骤2/8
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鸡蛋加入白砂糖和蜂蜜一起混合,用电动打蛋器搅打到均匀。
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步骤3/8
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鸡蛋打好有两倍大,里面充满气泡。
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步骤4/8
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加入面粉,盐,泡打粉,玉米油,加入牛奶搅拌搅拌,用电动打蛋器搅打均匀。
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步骤5/8
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电动打蛋器搅拌均匀
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步骤6/8
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倒入量杯内,共500克,倒入放有纸托的十二连模内。上面撒一些生白芝麻。
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步骤7/8
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烤箱180度,烤15分钟即可。
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最后一步
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好吃的蜂蜜鸡蛋糕就做好了。
1.判断蛋糕熟没熟,用一个牙签插入一块烤好的蛋糕,拨出的时候,如果牙签上挂着面糊,说明蛋糕没有熟透,如果没挂面糊,说明蛋糕熟了。
2.我用的糖量不大,如果想吃甜些的,可以多加,但是不能再少了哈!
3.如果想吃酸甜的,可以用适量的柠檬汁和橙汁代替牛奶,随心情改变好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-19
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