卤牛腩
卤牛肉 有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨。
-
步骤1/5
点击查看大图
1、整块牛腩去杂洗净,切成锅能放下的大块。
-
步骤2/5
点击查看大图
2、锅中依次放入清水、料酒、牛腩,烧开片刻捞出待用。
-
步骤3/5
点击查看大图
3、锅洗干净,放入牛腩,再分别放入生抽、老抽、糖、盐、料酒、干辣椒、桂皮、香叶、花椒、八角、姜、橙皮。
-
步骤4/5
点击查看大图
4、加水漫过牛肉,然后大火烧开转小火40分钟,离火放置一个晚上,第二天再大火烧开。然后离火等牛腩凉了以后可以捞出来沥干卤水放冰箱。
-
最后一步
点击查看大图
5、吃的时候拿出来切。吃法多多,下酒美味
1、喜欢吃辣椒的可放干辣椒。
2、煮的时间可根据个人对牛肉口感的喜好而控制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-19
卤牛腩的其他做法
卤牛腩的相关分类
卤牛腩的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2871978人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8802355人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11370505人看过 -
红烧排骨
29746374人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5548333人看过 -
香气扑鼻的卤牛肉,你也能做出!
348789人看过 -
#万物皆可搭# 酱牛肉
292499人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11215302人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5919256人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5021936人看过 -
B妈教你做牛排,看着就流口水
5928981人看过 -
山东炒鸡
1518821人看过