小葱香菜的家常保存方法
小葱香菜绝对是厨房最最最常用的调料了,但每次买完小葱香菜,直接放冰箱坏的很快,尤其是冬天,妈耶~经常因为气温变化导致冻伤很快啊~ 现在不管冬天夏天,我都是买来直接做处理,不仅保存得好,每次做菜也效率超级高,省去了洗洗切切的时间。 快来~你们也存两盒?
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步骤1/5
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先把小葱香菜摘去老叶和根,洗干净。晾干!晾干很重要!!可以像这样,放在铺了厨房纸的菜板上。中途翻一下正反面,方便快速晾干。
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步骤2/5
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中间有些水分不好晾干的,可以最后用厨房纸轻轻沾干。*这步不能偷懒,一定要'尽可能'让多余水分干燥,否则保存中就很容易烂掉
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步骤3/5
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干到叶子上几乎没有水分,开始切切切模式。
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步骤4/5
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分别装盒。* 香菜盒子里面可以垫一层厨房纸,这样保存得还能更久点。我一般香菜也就五天左右,就偷懒了~
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最后一步
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保存方式不同,注意:小葱冷冻,香菜冷藏。完成!
* 小葱是冷冻的,用之前晃一下盒子就差不多散开了。
* 小葱随用随取,比如汤菜需要撒葱花,那么就需要在出锅时候再从冰箱拿出来撒。千万不要拿出来放着!温度一上来,小葱就会化得亲妈都不认识
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-19
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