超级迷你抹茶千层(奶锅版)
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做完即光,这个超级迷你奶锅版让自己吃起来毫无负担,想吃就吃,烘焙小白也能做
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烹饪步骤
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步骤1/2
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既然超级迷你,那就用不粘的小奶锅做饼底吧;混合除鲜奶油和草莓酱的所有东西,我没按次序,反正最后要过筛;过完筛做饼底,做出来像这样晾凉,从锅里倒出来的时候就反手直接倒在油纸上,再摊平,第一次如果失败也没关系,后面就超快
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最后一步
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晾凉冰皮的时候打发奶油,我用了150克35%的鲜奶油打发的,打到有尖尖角,加入一大勺草莓酱,约10克,喜欢甜的可以放两勺,稍微拌拌,不均匀也没关系;这时饼皮已凉,就找张最厚的做底,一层层铺草莓奶油,最好再放冰箱半小时。为了好切
小贴士
一定要用不粘的小锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-19
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