冰糖葫芦
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好，所有材料。
-
步骤2/6
点击查看大图
山楂清洗干净以后晾干水份,去掉果蒂和果核。（如果觉得麻烦了，也可以不去掉）
-
步骤3/6
点击查看大图
将处理好的山楂全部用竹签串起来。
-
步骤4/6
点击查看大图
往锅中倒入180g的清水和180克冰糖。水的量和冰糖的量是一样的。如果山楂串比较多的话,可以增加冰糖的量,只要保证冰糖和水是一比一的比例就可以了！
-
步骤5/6
点击查看大图
先用大火加热煮沸,将冰糖煮至全部都融化，当看见锅里出现大泡泡的时候,立刻改为用小火慢慢熬煮,直到锅中的糖浆出现大量的气泡,而且颜色变得微微发黄的状态,糖浆就熬好了。将山楂串快速的在糖浆表面的气泡里面滚一圈,山楂表面形成一层薄薄的玻璃芡的状态。整个过程一定要非常快速，可以说是争分夺秒！
-
最后一步
点击查看大图
裹好糖浆之后摆放放凉，每一串之间要留有空隙,避免粘黏。放置阴凉处冷却即可完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-18
冰糖葫芦的其他做法
冰糖葫芦的相关分类
冰糖葫芦的相关推荐
-
我是冰糖葫芦呀！#带着零食去旅行！#
487292人看过 -
【冰糖葫芦】我敢打赌，这绝对是你儿时最爱！
236031人看过 -
冰糖葫芦
231689人看过 -
微波炉烤山楂，不比冰糖葫芦差
24362人看过 -
冰糖葫芦
653157人看过 -
草莓冰糖葫芦「香蕉版」
860151人看过 -
#中秋团圆食味# 冰糖葫芦
1165654人看过 -
#一道菜表白豆果美食#最有年味的一道美食-冰糖葫芦
284749人看过 -
红烧排骨
30013045人看过 -
#袋福到万家# 冰糖葫芦
210943人看过 -
冰糖葫芦草莓串～清甜可口
265643人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18281861人看过
