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自制川贝秋梨膏的做法

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自制川贝秋梨膏

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秋风爽，秋季燥。需要准备一款呵护自己的秋季法宝。秋天是梨子成熟的季节，水分充足，梨子又有去燥润肺的功能。所以我首选了川贝秋梨膏。熬制一次，可以喝一整个秋天，倍感滋润。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

梨 6个

、

红枣适量（大枣）

、

罗汉果 2个

、

冰糖适量

、

姜片 1片

、

川贝 10克

、

陈皮适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所需的各种材料，洗干净备用。
步骤2/8 点击查看大图
将梨用擦丝板擦丝成一锅，也可以用榨汁机炸成梨汁。
步骤3/8 点击查看大图
将准备好的材料，梨丝擦丝，红枣去核，姜切成丝，罗汉果敲碎，除了冰糖和川贝，都放到锅里开中火一起煮。
步骤4/8 点击查看大图
用中火熬差不多1小时，食材都融入到一块，煮成软绵绵的，就可以准备关火了。
步骤5/8 点击查看大图
关火用过滤网过滤，过滤出梨汁。
步骤6/8 点击查看大图
过滤出来的梨汁，小火慢煮，加入川贝和冰糖，继续煮剩下差不多三分之一，有点粘稠状就可以关火了。
步骤7/8 点击查看大图
煮好的成品。
最后一步点击查看大图
取一勺泡水，真心不错

小贴士

1.家里有榨汁机的小伙伴，可以用榨汁机榨汁，效果也是不错的。 2.放凉用过滤网过滤更方便，速度更快。 3.制作好的秋梨膏，在温还没凉的时候可以加蜂蜜装瓶，凉了容易凝固，不易装瓶。 4.放冰箱冷藏效果更佳哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-18

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