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拍黄瓜的做法

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拍黄瓜

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万年必备的清爽解腻小菜～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

小葱 1根

、

蒜瓣 5个

、

油 2勺

、

盐适量

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

糖适量

、

芝麻适量

、

辣椒（可不放） 1个

、

香菜（可不放） 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材清洗干净备用
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜用刀拍扁后切成小段
步骤3/9 点击查看大图
加入适量的盐，拌匀
步骤4/9 点击查看大图
还可以加一点芝麻
步骤5/9 点击查看大图
小碗中加入蒜末、葱花、香菜、辣椒、一点糖，然后浇入滚烫的热油
步骤6/9 点击查看大图
然后加入生抽和陈醋
步骤7/9 点击查看大图
加一点麻油更香
步骤8/9 点击查看大图
调料拌匀后加到黄瓜后，再腌制10分钟可以让黄瓜更入味
最后一步点击查看大图
拌好就可以开吃啦～（夏天可以放冰箱冷藏10分钟味道更佳）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-18

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