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风琴土豆的做法

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风琴土豆

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这是一款瑞典国民小菜，糯糯的土豆片间夹着咸香的培根，带给你一层层不一样的口感～

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30~60分钟

土豆 1个

、

培根 3片

、

马苏里拉奶酪 50克

、

生抽 1勺

、

老抽 1/2勺

、

蚝油 1勺

、

烧烤干料适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆洗净，架在筷子上，切薄片；
步骤2/9 点击查看大图
切好的土豆放在盘中，表面浇水，进微波炉高火6分钟；
步骤3/9 点击查看大图
培根切片，用老抽、生抽，蚝油抓匀腌制片刻；
步骤4/9 点击查看大图
加热完成的土豆放在锡纸上，两层土豆片中间夹一片培根；
步骤5/9 点击查看大图
撒上烧烤干料、马苏里拉奶酪，锡纸包起；
步骤6/9 点击查看大图
选择'烤箱'模式，上下火200度预热；
步骤7/9 点击查看大图
预热完毕，土豆放进烤箱中层，上下火200度，时间15分钟；
步骤8/9 点击查看大图
时间到，取出土豆，剥去表面锡纸，再进烤箱中层，上下火200度，时间5分钟；
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表面上色均匀，即可出炉～

小贴士

1、生抽、老抽、蚝油可用烧烤酱代替； 2、用微波炉代替烤箱加热土豆，加热速度更快，土豆更易熟； 3、进微波炉的容器不可有金边，锡纸更加不可进微波炉！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-18

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